CAVE DE PEDRA RESERVA SANGIOVESE SAFRA 2022
Protagonista de grandes vinhos, esta uva expressa, após 12 meses de maturação em barricas de carvalho francês, todo seu potencial e estrutura.
Uvas:
100% Sangiovese.
Álcool:
13,5%.
Origem:
Serra Gaúcha / RS - Brasil.
Temperatura de consumo:
14 - 18°C.
Características:
Protagonista de grandes vinhos, esta uva expressa, após 12 meses de maturação em barricas de carvalho francês, todo seu potencial e estrutura.
Harmonização:
Queijos frescos e com pouca gordura, massas ou polenta com molho à bolonhesa, filé à parmegiana e cortes de carnes magras grelhadas.
Notas de Degustação:
Límpido e brilhante, de coloração vermelho rubi.
Aromas selvagens e terrosos. Ameixas secas, tabaco, ervas, especiarias e couro.
Taninos equilibrados, boa estrutura e retrogosto harmonioso.
